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MAISON PATUREL

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Maison PATUREL Père & Fils

949 Route Départementale 904 - 01480 Ars sur Formans

La Maison Paturel, une équipe à votre service

depuis 6 générations

Djilette et Pascal

On peut penser que l’origine de la boucherie est la ferme de Pierre Brunard (1812-1878) où l’on commence à tuer les animaux au fur et à mesure des besoins, n’ayant pas les procédés de conservation actuels.

Le fils Antoine Brunard 1848-1928 a recueilli le fond dans la succession de son père en 1878, avant de faire construire la boucherie actuelle, sur un terrain appartenant au comte de Cibeins. C’est donc bien lui qui construit et organise une boucherie dans le village.

Joseph Paturel qui épouse Marthe la fille d’Antoine Brunard, natif d’Ambérieux en Dombes, poursuit sur la lancée.

Ils élèvent leurs 3 enfants, Pierre, Antoine et Louise et vendent le fond à leur fils Pierre en 1931.

Pierre épouse Marie Vignard, fille d’agriculteur de Savigneux. Ils ont 5 enfants qu’ils élèvent dans la promiscuité, puisque la génération précédente est restée dans la maison et qu’ils ne disposent que de 2 pièces, la cuisine et une chambre.

Le père n’est pas sans travail, achat des animaux dans les fermes, abattage plusieurs fois par semaine, toujours à Ars.

A l’époque il y a beaucoup de petites fermes, donc beaucoup de bétail et le meilleur est pour le boucher, le reste pour le maquignon.

En 1964, le fils André revient à la maison, le père étant fatigué.

Après une année à Champagne, chez Georges et Reine en 1956 il ira à Villeurbanne chez M. et Mme Leymarie.

Il revient donc en 1964, après avoir effectué 22 mois d’armée en Algérie.

André se marie le 12 septembre 1966 avec Anne Marie Gros de Trévoux.

André et Anne Marie achètent le fond le 1er janvier 1967.

En 1991 Pascal se marie avec Djillette, cette même année c'est aussi la création d'une SARL.

2001 Pascal et Djillette  prennent le fond sous forme de SAS.